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Menu Saint Valentin 2017 !
mercredi 25 janvier 2017
Pour ceux qui le souhaitent, il y aura aussi un Menu autour du "diamant noir" .....
Ceviche en bouchée,
quelques amuse-bouches...
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Noix de Saint Jacques, sabayon au Xérès, et croustillant aux olives truffées
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Foie Gras façon Duo (poêlé/glacé), et légumes acidulés
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Poisson de Pêche... un peu de piment !!!
ou
Pigeonneau très très chou...
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Vacherin "Puit d’Amour" à partager ! ...
85 €